Ebben a kötetben az elmaradhatatlan, valódi krémes-habos új nyalánkságok
mellett több helyet kaptak a kanálba kívánkozó gyümölcsédességek,
kevesebbet viszont a jeges finomságok, hiszen fagylaltokat manapság
nemigen érdemes házilag készíteni, egyéni ízesítésű, egyszerűen
elkészíthető parfékat azonban igen. És ami a szívem csücske: végre itt
sorakoznak az eddigi köteteinkből valahogy mindig kiszorult meleg
desszertek, mindenki kedvencei. Ezek a sokarcú monarchiás konyhákat
idéző, többé-kevésbé tartalmas levesek után kínált, "csak melegen jó!",
egyszerű, családias tésztaédességek voltaképpen átmenetet képeznek a
nyalánkságok és a sütemények között. Már a gondolatuktól is boldogság
tölti el az embert. Kivált, ha olyan szerencsés, hogy a rizsfelfújtat,
túrógombócot, császármorzsát vagy efféle jóságokat nem hipp-hopp
elkészíthető zacskós csodák, hanem a mamája-nagymamája türelme és
gondoskodó figyelme jóvoltából ismerheti. Hiszen tudjuk, a receptek csak
látszólag szólnak az ételekről, sokkal inkább az életünkről...
- KSH raktári jelzet: 846825
- Kiadó: Sanoma Budapest
- Sorozat: Nök lapja műhely
- Oldalak száma: 72
- Kiadás éve: 2013
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése