Kínai konyha - egyszerűen / Kwong, Kylie

Még soha nem volt ilyen egyszerű kínai ételt készíteni otthon - csak ez a könyv, egy wok és egy gyors bevásárlás szükséges hozzá.

Kylie Kwong filozófiája a következő: használjuk a legfrissebb alapanyagokat, és készítsük el a lehető legegyszerűbben őket, megőrizve a természetes ízeket. A legfontosabb hozzávalók bárhol beszerezhetők, Kylie receptjei pedig barátságosak és őszinték. Rövid időn belül olyan kedvenceket készíthetünk esténként, mint a szójaszószos csirke vagy a sertés szung csoj bao, hétvégenként pedig akár friss csiperkegomba-salátát vagy rákos wan tan levest.

• KSH raktári jelzet: 844107
• Kiadó: Alexandra
• Oldalak száma: 319
• Kiadás éve: 2011

Gödöllői királyi szakácskönyv

Szeretné megkóstolni Sisi kedvenc süteményeit? A nádszál karcsú királyné ugyanis szerette a finomságokat, kedvencei közül az Erzsébet-karika és délutáni csemegéjének receptje is olvasható a Gödöllői királyi szakácskönyvben. A Gödöllőn sokat tartózkodó királyi gyerekek, Gizella, Rudolf és Mária Valéria kedvenc fogásait is megismerheti, sőt még a császár-király „barátnéja”, Schratt Katalin kuglófjának leírást is. A bécsi Burgtheater színésznője reggelente frissen sütött csemegével kedveskedett legkegyelmesebb hódolójának. 
Egy másik, magyar színésznő, a nemzet csalogánya kedvenc tortáját is megsütheti: Blaha Lujza a királyi családhoz hasonlóan gyakran pihent Gödöllőn.
A második, bővített kiadásában megjelenő szakácskönyv az olvasók javaslatára közli a kastély híres vendégei: Kossuth Lajos, Petőfi Sándor és Széchenyi István egy-egy kedvenc étkének receptjét.

Receptek a könyvből:
- Habsburgok levese
- tafelspitz
- császár-pudding
- ibolyafagylalt
- Gizella-torta
- Jókai-bableves
- Kossuth-kifli
- Gödöllői mézes
- Gödöllői töltött csirke

• KSH raktári jelzet: 592678
• Kiadó: Aquincum
• Oldalak száma: 84
• Kiadás éve: 2009

Rákosmente szakácskönyve

A gazdasági és társadalmi átalakulások eltüntették az egykori keresztúri mindennapokat. Az emlékezetben még élõ keresztúri világ épp napjainkban kezd szertefoszlani.
E folyamattal ment szembe Ádám Ferenc, a rákoshegyi Erdõs Renée Ház – Muzeális Gyûjtemény és Kiállítóterem vezetõje, aki kezdeményezte az anyaggyûjtést, a kutatást és a Rákosmente szakácskönyve címû kötet megjelentetését.
A kiadvány – amely Budapest Fõváros XVII. Kerület Önkormányzata Oktatási és Kulturális Bizottságának támogatásával, Ádám Ferenc és Hódos Mária anyagi finanszírozásával jelent meg – néprajzi, helytörténeti és gasztronómiai anyagával állít emléket az egykori Rákoskeresztúrnak.

Receptek a könyvből:
- forgácsfánk
- kapusznyika
- ludaskása
- mákos kukorica
- gulasa
- tejleves
- káposztás bukta
- ganca
- ricsa leves

• KSH raktári jelzet: 573186
• Kiadó: Timax Kft
• Oldalak száma: 134
• Kiadás éve: 2007

Fácángyilkosok / Jussi Adler-Olsen

Egy tóparti nyaralóban brutálisan meggyilkolnak egy testvérpárt. A rendőrség egy csoport gazdag és befolyásos családból származó diák között keresi az elkövetőket. A bizonyítékok azonban nem perdöntőek, így egy idő után vádemelés nélkül félreteszik az ügyet. Ám kilenc évvel később az egyik gyanúsított feladja magát, és beismeri, hogy ő volt a tettes. Az eset aktái valamiképp mégis az elfekvő ügyekkel foglalkozó Q-ügyosztályt vezető Carl Morck asztalára kerülnek, aki először arra gondol, hogy tévedésről van szó. Végül csak beleássa magát az esetbe, és rájön, hogy itt bizony bűzlik valami. A nyomok egy csapzott hajléktalanon, Kimmie-n keresztül az ország három leghatalmasabb férfijához vezetik. De a triumvirátus maga is kétségbeesetten kutat az utcán élő nő után, mert olyan tudás birtokában van, ami egy életre tönkreteheti őket. A hajtóvadászat kezdetét veszi... 

• KSH raktári jelzet: 607072
• Kiadó: Animus
• Sorozat: Skandináv krimik
• Oldalak száma: 382
• Kiadás éve: 2012

A média hatása a gyermekekre és fiatalokra VI. : Balatonalmádi 2011

A 2011. szeptember 26-28. között megrendezett VI. Nemzetközi Médiakonferencia előadásainak nyomtatott kiadás.

A kötet a háromnapos konferencián elhangzott előadásokat tartalmazza, melyeket az 5 országból érkezett, összesen 91 magyar, illetve külföldi elméleti és gyakorlati szakember – jogászok, pszichológusok, szociológusok, médiaszakértők, civil szervezetek képviselői, játékszakértők, bankszakemberek – tartott. A könyv követi a konferencia tematikáját, vagyis külön blokkokban közli a plenáris ülések és a három szekció előadásait.

A konferencia alapjául szolgáló kutatás ismertetése is bekerült a kiadványba, melyet a Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat által megbízott kutatócsoport készített (dr. Kósa Éva pszichológus, dr. László Miklós és dr. Antalóczy Tímea szociológus). Az alapkutatás 13-17 éves gyerekek médiahasználati szokásait vizsgálja, 2000 fős minta alapján, amit kvalitatív kutatások egészítenek ki.

• KSH raktári jelzet: 780231
• Kiadó: Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat
• Oldalak száma: 418
• Kiadás éve: 2012

Korrupciós kockázatok Magyarországon : nemzeti integritás tanulmány

Az üzleti szektorban és a közigazgatásban napvilágra kerülő nagy horderejű korrupciós ügyek sorozata rávilágít arra, hogy az Európában sürgős lépeseket kell tenni a korrupció felszámolása érdekében. A korrupció aláássa a jó kormányzást, a jogállamiság és az alapvető emberi jogok érvényesülését. Félrevezeti az állampolgárokat, sérti a magánszektor érdekeit, és torzítja a pénzügyi piacokat. Az Európai Bizottság 2009-es Eurobarometer felmerésének keretében megkérdezettek hetvennyolc százaléka szerint a korrupció komoly problémát jelent országuk szamara. Ez a tanulmány egy páneurópai korrupcióellenes kezdeményezés részeként készült az Európai Bizottság Belügyi Főigazgatóságának támogatásával. A kezdeményezés célja, hogy 25 európai állam Nemzeti Integritásrendszerét (NIS) szisztematikusan vizsgálja meg, és amennyiben szükséges, az egyes országokban a fenntartható és hatékony reformok érdekében lepjen fel.

A jelentésben alkalmazott Nemzeti Integritásrendszer (NIS) által nyújtott megközelítés révén lehetőség nyílt annak elemezésére, hogy milyen hatékonyan működnek az egyes országok intézményei a korrupció megelőzése és megfékezése érdekében. Egy jól működő NIS védelmet biztosít a korrupcióval szemben, és elősegíti a hatalommal való visszaéléssel, a jogellenes cselekedetekkel és a korrupció mindennemű formájával szembeni határozott fellepést.

• KSH raktári jelzet: 780057
• Kiadó: Transparency International Magyarország
• Oldalak száma: 285
• Kiadás éve: 2011

A (kenő)pénz nem boldogít? Gazdaságszociológiai és politikai gazdaságtani elemzések a magyarországi korrupcióról / Szántó Zoltán, Tóth István János, Varga Szabolcs

A tanulmánykötet három részre tagolódik. Az első rész két tanulmánya a korrupció elméleti-fogalmi kereteit tárgyalja.
A kötet második részében empirikus elemzések és esettanulmányok segítségével mutatjuk be a korrupció sokszínű jelenségét Magyarországon.
Végül a kötet harmadik fejezetében különböző antikorrupciós politikák elveire és azok gyakorlati megvalósítási lehetőségeire térünk ki. A kötet záró tanulmánya a gyakorlatra helyezi a hangsúlyt. Részint egy korrupciós helyzeteket és azok jogkövetkezményeit is bemutató esettanulmány segítségével megkönnyíti az ide vonatkozó hazai szabályozásban való eligazodást, másfelől – elsősorban vállalkozók számára – javaslatokat fogalmaz meg azzal kapcsolatban, hogy hogyan lehet megelőzni, illetve hatékonyan küzdeni a különböző korrupt tevékenységek ellen.

• KSH raktári jelzet: 607538
• Kiadó: BCE
• Oldalak száma: 271
• Kiadás éve: 2012

Katasztrófák tanulságai : stratégiai jellegű természetföldrajzi kutatások / Schweitzer Ferenc

A katasztrófák általában nem szándékosan, hanem véletlenül, spontán következnek be, ám a legtöbbször kapcsolatba hozhatók emberi mulasztásokkal és az előrelátás hiányával. Ahhoz, hogy a természeti eredetű vagy emberi gondatlanság nyomán bekövetkező elemi csapások várható hatásaira felkészülhessünk, ellenük hatékonyan védekezhessünk, fenyegetésük idejének és helyszínének minél pontosabb feltérképezésére és lehetőség szerinti előrejelzésére van szükség.
A szakkönyvekben, tanulmányokban, szakértői jelentésekben részben már napvilágot látott tudományos eredményeket összefoglaló és továbbfejlesztő, valamint a földrengések elleni védekezés stratégiai kérdéseit is bemutató kötet célja kettős. Egyrészt megismertetni a széles olvasóközönséget a hazai földtani veszélyforrásokkal és a katasztrófaföldrajzi kutatások legfontosabb eredményeivel. Másrészt felhívni a figyelmet arra, hogy a súlyos anyagi károkat okozó természeti folyamatok és események kiváltó okainak feltárásával a földtudományi (azon belül különösen a geomorfológiai) kutatások stratégiai szerepet játszhatnak e katasztrófák megelőzésében és a keletkező károk mérséklésében.

• KSH raktári jelzet: 780100
• Kiadó: MTA FKI
• Oldalak száma: 194
• Kiadás éve: 2011

Elitek és iskolák, felekezetek és etnikumok : társadalom- és kultúratörténeti tanulmányok / Kovács I. Gábor

A kötetben elsősorban az utóbbi évtized tanulmányait gyűjtöttem össze. Hosszabb ideje folyó munkálkodás első eredményeit mutatja be a „Történeti elitkutatás” című blokk. A tudáselitről írott elemzések egyike a két világháború közötti egyetemi tanárok rekrutációját leírva, az adatgazdag prozopográfia segítségével arra az eredményre jut, hogy a fizetési osztályokkal összeköthető társadalmi rangcímrendszerrel mint presztízshierarchiával leírható a dualizmuskori középosztály jelentős részének szerkezetisége. A társadalmi szereplők törekvései folyamatosan mozgásban tartották, s időről időre átrendezték a rangcímrendszer néhány részletét. A „Felekezet és etnikum – iskola és asszimiláció” című fejezet a jelzett problémák mellett jelentős figyelmet szentel a módszertani kérdéseknek, kiváltképpen a dualizmuskori tanügyi statisztikák érvényességének, használhatóságának. A harmadik tematikus fejezet régebben készült írásai a kalendáriumolvasó parasztok művelődési blokkjának mentalitásvilágát formáló populáris naptárak hatását elemzik.

• KSH raktári jelzet: 779124
• Kiadó: L'Harmattan
• Oldalak száma: 447
• Kiadás éve: 2011

Gyógyító mesék / Ortner, Gerlinde

A gyermeki agresszió és félelem ellen - és mindaz amit meséléskor a szülőnek tudnia kell - 3-7 éves korú gyerekeknek

Ugye, Kedves Szülőtárs, az Ön családjában is előfordult már, hogy a gyermeke csúnya szavakat használt, rágta a körmét, nem akart óvodába menni, zavarta a tanítást? És még sorolhatnánk hosszan a gyermekkori magatartászavarokat, amelyeket elmondani is szégyellünk sokszor, mert azt hisszük, bennünk, szülőkben van a hiba. Olyan meséket gyűjtött össze egy kötetbe az osztrák pszichológusnő, amelyeket szorongó, riadozó kisgyermekeinknek mesélhetünk elalvás előtt, okosan irányítva, hogy lassan-lassan le tudja győzni szorongásait. A mesékhez részletes, alapos kísérőszöveg járul, amely megmagyarázza a szülőknek, hogyan viselkedjenek az adott magatartászavar esetén. Meséljünk hát örömre, gyógyításra, magunk és gyermekünk épülésére.

• KSH raktári jelzet: 521843
• Kiadó: Magyar Könyvklub
• Oldalak száma: 160
• Kiadás éve: 1996