Egy röpke kis nyári kalandként indult. Elvetettem pár sárgarépamagot, és
hatalmas szenvedély kelt ki belőlük: kertész lettem. Ezzel a könyvvel
pedig neked is kedvet szeretnék csinálni ahhoz, hogy szerelembe ess a
természettel, a magad termelte friss zöldségekkel, s boldogan álmodozz a
saját konyhakertedben. Sehol nem tudsz olyan jó zöldséghez jutni, mint
amit magad termelsz s nem annyira megterhelő, mint gondolod. Nem kell
hozzá akkora terület sem: egy öt négyzetméteres balkon is lehet a
csemegék forrása, 42 négyzetméternyi veteményes pedig több száz kiló
zöldséget is adhat. Ezekre komplett tervet is találsz a könyvben,
amelyet aztán saját szád ízére szabhatsz. Nem baj, ha még sosem
csináltál ilyet, igyekeztem minden apró információt összegyűjteni, hogy
könnyű legyen a dolgod. Dóra Melinda Tünde 15 évet dolgozott gazdasági
újságíróként, majd egy hirtelen váltással kertész lett. Az általa
alapított Kíváncsi Kert a legjobb budapesti éttermeknek szállít olyan
zöldségeket, amelyeket korábban csak Bécsből vagy Párizsból tudtak
rendelni. A kertészet módszereit tekintve ökológiai, vagyis inkább csak a
kártevők akadályozására, életterük csökkentésére törekszik, nem
kipusztításukra vagy a talaj sterilizálására.
- KSH raktári jelzet: 796498
- Kiadó:Central Médiacsoport
- Oldalak száma: 240
- Kiadás éve: 2015
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése