Azaz: egy könyv, amely a szakácsról is szól, nem csak a főztjéről.
Ráadásul nem is egy, mindjárt huszonöt kiváló séf mesél önmagáról, a sikerhez vezető útról, a hagyományokról és a megújulásról, a csúcsgasztronómia útjairól. Személyes történetüket szemkápráztató fogások illusztrálják: jól megválogatott alapanyagokból néha különleges eljárással, és mindig nagy műgonddal készült ritka ételek. Mégsem kell elbátortalanodnunk.
Kövessük a receptúrákat, lessük el a mesterfogásokat.
Kössük föl alaposan a… kötényt, és próbáljuk ki otthon is!
- KSH raktári jelzet: 794315
- Kiadó: Corvina
- Oldalak száma: 205
- Kiadás éve: 2014
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése